Buhar ısıtma domates salçası şeker pişirme ceketli su ısıtıcısı mikser ile

Yapı ve karakter

Ceketli tencere genellikle tencere gövdesi ve ayaklardan oluşur. Tencere gövdesi, iç ve dış küresel tencere gövdelerinden oluşan çift katmanlı bir yapıdır ve ortadaki ara katman buharla ısıtılır. Sabit, eğimli, karıştırma ve diğer stiller vardır. Ceketli kazan, geniş ısıtma alanı, yüksek termal verimlilik, düzgün ısıtma, sıvı malzemenin kısa kaynama süresi, ısıtma sıcaklığının kolay kontrolü, güzel görünüm, kolay kurulum, rahat kullanım, güvenlik ve güvenilirlik özelliklerine sahiptir. Ceketli tencere, her türlü yiyeceğin işlenmesinde yaygın olarak kullanılır ve ayrıca büyük restoranlarda veya kantinlerde çorba pişirmek, sebze pişirmek, et güveç yapmak, yulaf lapası pişirmek vb. için de kullanılabilir. Kaliteyi artırmak, süreyi kısaltmak ve çalışma koşullarını iyileştirmek için gıda işleme için iyi bir ekipmandır.