Protein ezmesi vakumlu kurutucu, özellikle protein ezmesi kurutma gibi her türlü gıda katkı maddesi kurutma ekipmanının kurutulması için uygundur. Yüksek şeker içerikli ve yüksek viskoziteli malzemeler olduğundan akışkanlığın sağlanması için bazen karıştırılması veya ısıtılması gerekir. Kalınlığı ve akışkanlığının zayıf olması nedeniyle birçok geleneksel kurutma ekipmanı bu tür malzemeler için pek uygun olmayabilir.
Protein macunu vakumlu kurutucu, bir yandan malzemeyi daha düşük bir sıcaklıkta yaparak, diğer yandan belirli bir akışkanlığa ulaşarak ve taşıma bandı üzerinde eşit olarak dağıtılarak, vakum derecesini iyileştirebilir ve buharlaşma sıcaklığını azaltabilir. Bir süre kurutma, soğutma ve toz kırma işleminden sonra malzeme, ürünün kalitesini sağlamak için aktif maddeyi etkili bir şekilde tutabilir ve tadını, rengini, yapısını vb. etkili bir şekilde koruyabilir.
Peynir altı suyu protein tozu ekstresi vakumlu bantlı kurutucu, sürekli besleme ve boşaltma özelliğine sahip bir vakumlu kurutma cihazıdır. Sıvı hammadde, besleme pompası aracılığıyla kurutucuya taşınır ve dağıtıcı aracılığıyla eşit şekilde dağıtılır. Malzemenin kaynama noktası sıcaklığını düşürmek için malzeme yüksek vakum aracılığıyla konveyör bandına dağıtılır. Sıvı hammaddenin nemi doğrudan gaza süblime edilir. Konveyör bandı, ısıtma plakası üzerinde eşit bir hızda çalışır. Isıtma plakasındaki ısı kaynağı buhar, sıcak su veya elektrikli ısıtma olabilir. Ön uçta buharlaştırma ve kurutmadan arka uçta soğutma ve boşaltmaya kadar çalışma sıcaklığı aralığı yüksekten düşüğe doğru olup, malzemenin özelliklerine göre ayarlanabilir. Boşaltma ucu, farklı parçacık boyutlarında bitmiş ürüne ulaşmak için özel bir vakum kırma cihazı ile donatılmıştır ve kurutulmuş toz Malzemeler otomatik olarak paketlenebilir veya takip işlemleri yapılabilir.
1.Daha az işçilik maliyeti ve enerji tüketimi
2.Çok az ürün kaybı ve solvent geri dönüşümü mümkün
3.PLC otomatik kontrol sistemi ve CIP temizleme sistemi
4.İyi çözünürlük ve ürünlerin mükemmel kalitesi
5. Sürekli besleme, kuru, granül, vakum durumunda boşaltma
6. Tamamen kapalı sistem ve kirlenme yok
7.Ayarlanabilir kurutma sıcaklığı (30-150°C) ve kuruma süresi (30-60 dakika)
8.GMP standartları