Düşen film buharlaştırıcı | Düşük viskoziteli, iyi akışkanlığa sahip malzemeler için kullanılır |
Yükselen film buharlaştırıcı | Yüksek viskoziteli, akışkanlığı düşük malzemeler için kullanılır |
Zorunlu sirkülasyonlu buharlaştırıcı | Püre malzemesi olarak kullanılır |
Meyve suyunun karakteristiği için düşen film buharlaştırıcıyı seçiyoruz. Bu tür buharlaştırıcıların dört türü vardır:
Öğe | 2 etkili buharlaştırıcı | 3 etkili buharlaştırıcı | 4 etkili buharlaştırıcı | 5 efekt buharlaştırıcı | ||
Su buharlaşma hacmi (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Yem konsantrasyonu (%) | Malzemeye bağlı | |||||
Ürün konsantrasyonu (%) | Malzemeye bağlı | |||||
Buhar basıncı (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Buhar tüketimi (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Buharlaşma sıcaklığı (°C) | 48-90 | |||||
Sterilizasyon sıcaklığı (°C) | 86-110 | |||||
Soğutma suyu hacmi (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Çok etkili buharlaştırma sistemi, gıda ve içecek işleme, ilaç, kimya, biyolojik mühendislik, çevre mühendisliği, atık geri dönüşümü ve yüksek konsantrasyonlu, yüksek viskoziteli, ayrıca düşük konsantrasyonlu çözünmeyen katılarla diğer sektörler için uygundur. Çok etkili buharlaştırma sistemi, glikoz, nişasta şekeri, maltoz, süt, meyve suyu, C vitamini, maltodekstrin ve diğer sulu çözeltilerin konsantrasyonunda yaygın olarak kullanılabilir. Ayrıca, gurme tozu, alkol ve balık unu endüstri alanı gibi sıvı atık bertarafında da yaygın olarak kullanılır.
Proje | Tek etkili | Çift etkili | Üçlü etki | Dört etkili | Beş etkili |
Su buharlaştırma kapasitesi (kg/h) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Buhar basıncı | 0,5-0,8Mpa | ||||
Buhar tüketimi/buharlaştırma kapasitesi (Termal kompresyon pompası ile) | 0,65 | 0,38 | 0,28 | 0,23 | 0,19 |
Buhar basıncı | 0,1-0,4Mpa | ||||
Buhar tüketimi/buharlaştırma kapasitesi | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0,29 | 0,23 |
Buharlaşma sıcaklığı (℃) | 45-95℃ | ||||
Soğutma suyu tüketimi/buharlaşma kapasitesi | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Not: Tablodaki özelliklere ek olarak, müşterinin özel malzemesine göre ayrı ayrı tasarlanabilir. |