Ceketli kazanlar, aşağıdaki özelliklere sahip gaz ceketli kazanlara, elektrikli ısıtmalı, ısı ileten yağlı ceketli kazanlara, buhar ceketli kazanlara ve elektromanyetik ceketli kazanlara ayrılabilir:
·Gaz: Gazın kullanımı kolaydır ve hızlı bir ısıtma hızına sahiptir, bu da bazı ürünlerin yüksek sıcaklık gereksinimlerini karşılar ve fabrika voltajı tarafından kontrol edilmez.
·Elektrikli ısıtma ısı transfer yağı: Geniş bir ısıtma alanına, kontrol edilebilir sıcaklığa ve düzgün ısıtmaya sahiptir.
·Buhar: Haşlanmış ürünler için uygundur, tencereye yapışmaya uygun değildir, sıcaklık dengelidir ve kullanıcı ihtiyacına göre sıcaklık otomatik olarak kontrol edilebilir.
·Elektromanyetik: Sıcaklık hızlı bir şekilde yükselir, bu da ürünün rengini ve kokusunu hesaba katabilir, bu da gazlı ısıtma ve elektrikli ısıtmalı ısı transfer yağı ürünlerine göre para tasarrufu sağlar.