CHINZ Ceketli Kazan Serisi 30L Endüstriyel Otomatik Karıştırma Ekipmanı Makinesi Karıştırıcılı

Kısa Açıklama:

Yapı ve karakter

Ceketli kazan, buhar kazanı, pişirme kabı, ceketli buhar kazanı olarak da bilinir, gıda işlemede kaliteyi ve verimliliği artırmak ve çalışma koşullarını iyileştirmek için iyi bir ekipmandır. Şekerleme, ilaç, süt ürünleri, şarap, kek, şekerlenmiş meyve, içecek, konserve yiyecek, lo-mei vb. işlenmesinde yaygın olarak kullanılır.

Bize e-posta gönderin

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Ana Özellik

Ceketli tencerenin çalışma prensibi geri basınçlı pişirme kullanmaktır. Basitçe söylemek gerekirse, kutuların çıkıntı yapmasını ve zıplamasını önlemek için tenceredeki basıncı artırmak için basınçlı hava kullanmaktır. Bu nedenle, sterilizasyon ve ısıtma sürecinde basınçlı hava koymayın, sadece sterilizasyon sıcaklığına ulaştıktan sonra ısı koruma durumunda olması gerekir. Sterilizasyon tamamlandıktan sonra, sıcaklık düşürüldüğünde ve soğutulduğunda, buhar beslemesi durdurulur ve soğutma suyu su püskürtme borusuna bastırılır. Tenceredeki sıcaklık düştükçe buhar yoğunlaşır ve tenceredeki basınç basınçlı havanın basıncıyla telafi edilir. Sterilizasyon sürecinde, ilk egzoz yöntemine dikkat edilmeli ve ardından buharın sirkülasyonunu sağlamak için buhar havalandırılmalıdır. Ayrıca, ısı değişimini teşvik etmek için her 15 ila 20 dakikada bir söndürülebilir.