CHINZ Ceketli Su Isıtıcısı Serisi 30L Endüstriyel Otomatik Mikser Ekipmanları Karıştırıcılı Makine

Kısa Açıklama:

Yapı ve karakter

Buhar kazanı, tencere, ceketli buhar kazanı olarak da bilinen ceketli kazan, gıda işlemede kaliteyi ve verimliliği artırmak ve çalışma koşullarını iyileştirmek için iyi bir ekipmandır. Şeker, ilaç, süt ürünleri, şarap, kek, şekerlenmiş meyve, içecek, konserve gıda, lo-mei vb. işlenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bize e-posta gönder

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Ana Özellik

Ceketli tencerenin çalışma prensibi geri basınçlı pişirme kullanmaktır. Basitçe söylemek gerekirse, teneke kutuların dışarı çıkmasını ve sıçramasını önlemek için tenceredeki basıncı artırmak amacıyla basınçlı hava kullanmaktır. Bu nedenle, sterilizasyon ve ısıtma sürecinde basınçlı hava koymayın, yalnızca sterilizasyon sıcaklığına ulaştıktan sonra ısı koruma durumunda olmanız gerekir. Sterilizasyon tamamlandıktan sonra sıcaklık düşürülüp soğutulduğunda buhar beslemesi durdurulur ve soğutma suyu, su püskürtme borusuna bastırılır. Tenceredeki sıcaklık düştükçe buhar yoğunlaşır ve tenceredeki basınç, basınçlı havanın basıncıyla telafi edilir. Sterilizasyon işleminde, ilk egzoz yöntemine dikkat edilmeli ve daha sonra buharın sirkülasyonunu sağlamak için buhar havalandırılmalıdır. Ayrıca ısı değişimini teşvik etmek için her 15 ila 20 dakikada bir söndürülebilir.